Геймплей предлагает несколько кампаний и разнообразные миссии, требующие не только точной стрельбы, но и грамотного пилотирования. Игроку приходится следить за высотой, скоростью и положением самолёта, уклоняться от огня противника и эффективно использовать вооружение. Несмотря на простое управление, выполнение некоторых заданий требует хорошей реакции и правильной тактики.

Интересный факт — Blazing Skies стала одной из немногих игр на SNES, полностью посвящённых воздушным боям Второй мировой войны. Проект получил разнообразные миссии и несколько моделей самолётов, благодаря чему считается интересным представителем жанра авиасимуляторов на 16-битной консоли.